Glutamat monosodic – E621
Problemele de sanatate asociate cu alimentele procesate (cu aditivi alimentari) continua sa creasca.
Abundenta acestor alimente din ultimul timp a adus alimentatia noastra de zi cu zi in pragul unui dezastru, ne hrahim prost si nesanatos.
Informatiile privind aditivii alimentari (in special cei periculosi) ar trebui sa fie cunoscute de fiecare dintre noi.
In acest ...Citeste »
Despre aditiv alimentar
Denumire: E101 – Riboflavina
Tip: aditiv alimentar
Functia: colorant alimentar natural, vitamina
Reactii organism: inofensiv
Riboflavina (aditivul alimentar E101) se imparte in 2 tipuri:
E101i – riboflavina simpla
E101ii – riboflavina 5-fosfat
E101 este greu dizolvabil in apa. In organism, vitamina B2 (riboflavina) influenteaza asimilarea proteinelor si carbohidratilor, participa in sinteza mai multor enzime, care asigura transportul de oxigen in organism.
Obtinere
Se gaseste ...Citeste »