Origine
Scortisoara este originara din Asia de Sud-Est (Sri Lanka).
Numele vine din ebraica si feniciana prin cuvantul grec “kinnámōmon”. Arborii de scortisoara cresc in plantatii, iar in natura, copacul poate atinge inaltimi de 20 m.
Descriere
Scortisoara este un condiment foarte des intrebuintat in bucatarie, datorita aromei puternice si gustului sau atat de deosebit. De asemenea, se foloseste ...Citeste »
Despre condimente
Origine
Rozmarinul este originar din zona mediteraneeana.
Numele de “rozmarin” vine din latina (“roua” – ros si “mare” – marinus sau “roua marii”). Ii place soarele, iar apa – in cantitati moderate. Acest lucru se datoreaza faptului ca ii este suficienta umiditatea care se formeaza datorita brizei marii. Cu cat primeste mai mult soare cu atat aroma este ...Citeste »
Combinatii condimente – mancaruri
23 Iunie, 2011Dieta, Info alimente, Promo, Retete dietetice ComentariiIn articolul de aici, am vorbit despre alegerile corecte si sanatoase pe care trebuie sa le facem atunci cand vizitam raionul de condimente si ierburi aromatice.
De data aceasta, vei descoperi lumea aromata si extrem de variata a condimentelor prin prisma combinatiilor pe care le poti aplica chiar la tine in bucatarie.
Vei invata ce condimente se ...Citeste »