Miel cu rozmarin la cuptor (pentru 4 portii)
Ingrediente:
800 gr pulpa carne de miel
5 fire de rozmarin proaspat tocat
4 fire de menta proaspata tocata
4 fire patrunjel verde tocat
5 catei de usturoi tocat
ulei de masline
2 lamai taiate felii
800 gr rosii
2 frunze de dafin
sare
piper
Mod de preparare:
Se incinge cuptorul.
Carnea de miel se cresteaza in cateva locuri cu un cutit ...Citeste »
O reteta delicioasa, pentru masa de Pasti, recomandata de slabuta Roxana.
Friptura de miel
Ingrediente:
Pulpele din spate
Mod de preparare:
Carnea de miel se spala bine, se sareaza si se pune intr-o tava.
Cu ajutorul unui cutit se fac crestaturi si se introduc, in acele adancituri, catei de usturoi. Se mai pot adauga si condimente speciale pentru carne de miel.
Se ...Citeste »
Gratar londonez marinat (pentru 8 portii)
Ingrediente:
2 linguri ulei de masline extravirgin
½ cana vin rosu sec
3 catei de usturoi tocati
3 linguri patrunjel tocat
1 lingura oregano tocat
1 foaie de dafin
½ lingurita piper negru proaspat macinat
750 gr muschi de vita
Mod de preparare:
Amestecati intr-un bol uleiul, vinul, usturoiul, patrunjelul, oregano, foaia de dafin si piperul.
Puneti carnea intr-un vas adanc ...Citeste »