Documentare. Ce este Rezistenta la Insulina?
In articolul anterior, despre Sindromul Ovarelor Polichistice, ai aflat despre hormonul secretat de pancreas – insulina.
Dupa ingestia de alimente care contin carbohidrati, in intestinul subtire carbohidratii sunt defalcati in glucoza. Pentru a reduce nivelul de glucoza din sange, pancreasul secreta insulina.
Insulina este capabila sa preia surplusul de glucoza din fluxul ...Citeste »
Atat cantitatea cat si calitatea carbohidratilor continuti intr-un aliment influenteaza raspunsul glicemic. Prin definitie, Incarcatura glicemica permite descrierea calitativa (prin indicele glicemic) si cantitativa a glucidelor ingerate la o masa.
Conceptul de Incarcatura glicemica a fost introdus, in anul 1997, de catre cercetatorii de la Universitatea Harvard.
Adoptarea pe termen lung a unui regim alimentar cu alimente ...Citeste »