O reteta foarte simpla, dar deosebit de gustoasa si sanatoasa.
Ingrediente pentru 2 portii:
un peste/crap intreg proaspat
sare, piper
ceapa verde, cat mai multa
rosii pasata – 400 gr
1 ulei masline
Mod de preparare:
Pestele se curata si se spala. Se portioneaza.
Se pune la gatit in vasul cu aburi.
In paralel, intr-o tigaie de teflon se pune uleiul de masline, rosiile pasata ...Citeste »
Ingrediente pentru 10 portii:
sare de/pentru masa – 1.5gr
branza negrasa 0% grasime – 875 gr
broccoli, gatit, fiert, scurs de apa, cu sare – 425 gr
conopida, gatita, fiarta, scursa de apa, cu sare – 830 gr
ardei (rosu, congelat) – 160 gr
ou de gaina, integral – 6 bucati
cascaval cu grasime redusa, Cheddar sau Colby – 45 gr
Mod de ...Citeste »
Ingrediente clatite:
Faceti clatite din faina de naut, asa cum am aratat la socca (click).
Ingrediente umplutura:
1 ceapa
400 gr ciuperci
piept de pui tocat
pasta de rosii fara adaosuri
sare
piper
usturoi
oregano
apa
Ingrediente sos bechamel:
1 lingura plina faina de naut
2 linguri ulei de masline
sare
apa
Mod de preparare sos bechamel:
Am pus uleiul si faina sa se prajeasca un pic (nu este necesar, eu asa am ...Citeste »
17 Iunie, 2010Paste, Pizza
Ingrediente:
30 gr rucola
2 rosii
50 gr mozzarella
3 masline fara samburi
1 fir de ceapa de verde
1 lingurita de ulei de masline
sare
piper
100 gr fusilli (paste spiralate)
Mod de preparare:
Spalati si curatati rucola, apoi taiati-o in bucati mai maricele.
Rosiile opariti-le, indepartati-le coaja, tocati-le si apoi pasati-le marunt.
Mozzarella se taie in bucatele.
Maslinele se taie inele.
Ceapa verde se spala si se taie ...Citeste »
Ingrediente:
dovlecei
urda
piper
ceapa verde
zaatar
cabanos
rosii
oua – 4 bucati
cascaval
Mod de preparare:
Am pus un rand de felii subtiri de dovlecei, am presarat urda sfaramata, piper, ceapa verde, zaatar (un condiment din Israel), cateva rondele de cabanos (mai mult de miros, ca sunt afumati), apoi am pus iar dovlecei si din nou acelasi strat de urda, ceapa verde, etc…
La sfarsit, am ...Citeste »