Cate calorii are o reteta?
| 20 Noiembrie, 2010 Calorii, Dieta Hipocalorica, Info alimente, Promo |
|
Nu stii cate calorii au retetele/mancarurile gatite in casa?! Atunci acest articol este pentru tine.
Ne vom folosi de un exemplu pentru a intelege mecanismul de calcul. Pentru a usura calcularea vom folosi calculatorul nutritional de pe Slabute. Este foarte simplu!
Sa luam o reteta de Tarta cu broccoli si conopida.
Ingrediente:
Broccoli, gatit, fiert, scurs de apa, cu sare, 452g – 159 calorii, 10.8 proteine, 1.9 grasimi, 0 colesterol, 32.5 carbohidrati, 14.9 fibre, 1184.2 sodiu, 6.3 zaharuri
Conopida, gatita, fiarta, scursa de apa, cu sare, 530g – 122 calorii, 9.8 proteine, 2.4 grasimi, 0 colesterol, 21.8 carbohidrati, 12.2 fibre, 1282.6 sodiu, 9.9 zaharuri
Branza negrasa 0% grasime, 750g – 660 calorii, 135 proteine, 0 grasimi, 0 colesterol, 13.5 carbohidrati, 0 fibre, 0 sodiu, 0 zaharuri
Ardei gras, dulce, rosu, congelat, tocat, nepreparat, 25g – 5 calorii, 0.3 proteine, 0.1 grasimi, 0 colesterol, 1.1 carbohidrati, 0.4 fibre, 1.3 sodiu, 0.8 zaharuri
Ou de gaina, integral, 3 bucati – 223 calorii, 19 proteine, 12.7 grasimi, 175 colesterol, 3.2 carbohidrati, 0 fibre, 175 sodiu, 0 zaharuri
Mozzarella (branza cu cheag tare), 95g – 243 calorii, 23.8 proteine, 15.7 grasimi, 0 colesterol, 1.4 carbohidrati, 0 fibre, 0 sodiu, 0 zaharuri
Sare de/pentru masa, 6g – 0 calorii, 0 proteine, 0 grasimi, 0 colesterol, 0 carbohidrati, 0 fibre, 2325.5 sodiu, 0 zaharuri
————————————————————————————–
TOTAL CALORII: 1412 calorii, 198.7 proteine, 32.8 grasimi, 175 colesterol, 73.5 carbohidrati, 27.5 fibre, 4968.6 sodiu, 17 zaharuri
Dupa ce tarta este gata, o cantarim, trebuie sa stim gramajul ei real, dupa gatire (fara vas, cratita, etc).
Din ingredientele de mai sus a rezultat o tarta de 1755 gr, adica 17.55 portii a cate 100 gr.
Impartim toate valorile de mai sus la 17.55 si obtinem urmatoarele informatii nutritionale per 100 gr, pentru aceasta reteta:
- 80.45 kcal
- 11.32 gr proteine
- 1.86 gr grasimi
- 9.97 mg colesterol
- 4.18 gr carbohidrati
- 1.56 gr fibre
- 283.1 mg sodiu
- 0.96 gr zaharuri
Mai cititi si...
- Tarta colorata “Slabute”
Ingrediente pentru 10 portii: sare de/pentru masa – 1.5gr branza negrasa 0% grasime – 875 gr broccoli, gatit, fiert, scurs de apa, cu sare – 425 gr conopida, gatita, fiarta, scursa de apa, cu sare - 830 gr ardei (rosu, - Tarta cu ciuperci si dovlecei
Tarta dietetica cu ciuperci, dovlecei si branza Ingrediente (pentru 4 portii): Dovlecei – 540 gr Ciuperci champignon – 200 gr Ceapa – 130 gr Oua – 240 gr (4-5 bucati, depinde de marime) Telemea de bivolita – 130 gr Mod de preparare: Se - “Piure – Surpriza”
“Piure-surpriza” South Beach (pentru 4 portii) Ingrediente: 4 cani buchetel de conopida 60 gr margarina 1 varf de cutit sare 1 varf de cutit piper negru proaspat macinat Mod de preparare: Fierbeti conopida la abur pana cand se inmoaie. Faceti-o piure si adaugati - Calorii, proteine, grasimi, carbohidrati, fibre – branzeturi
Calorii, proteine, grasimi, carbohidrati, fibre – branzeturi (sursa: calorii.slabute.ro) - Conopida
Conopida – o “floare” hranitoare Conopida este un aliment foarte sanatos, hranitor si plin de vitamine. Partea comestibila o reprezinta mugurii tineri de flori, de culoare alba. Conopida apartine aceleeasi familii ca si broccoli, varza si varza creata
©2008-2012 
