Paste, Pizza
Clatite umplute cu pui si ciuperci si sos bechamel, Montignac faza I
Ingrediente clatite: Faceti clatite din faina de naut, asa cum am aratat la socca (click). Ingrediente umplutura: 1 ceapa 400 gr ciuperci piept de pui tocat pasta de rosii fara adaosuri sare piper usturoi oregano apa Ingrediente sos bechamel: 1 lingura plina faina ...Citeste »
Cannelloni cu urda "Slabuta"
Cannellonni (din grau dur) cu urda Ingrediente pentru 11 portii: Cannelloni din faina din grau dur - 250g Urda - 250g Oua proaspete - 95g (2 bucati) Sare de/pentru masa - 6g (1 lingurita) Lapte pasteurizat ...Citeste »
Pizza fara aluat “Slabuta”
Ingrediente pentru 4 portii: oua proaspete – 100 gr (2 bucati) mozzarella – 95 gr ciuperci champignon crude – 500 gr rosii – 150 gr ceapa verde – 15 gr marar – 20 gr sare de ...Citeste »
Pizza cu ciuperci si fenicul
Ingrediente pentru 2 portii: Aluat 150 gr faina integrala 100 fr branza de vaci 1 lingurita praf de copt 3 linguri de lapte 2 linguri de ulei masline sare piper Umplutura 250 gr rosii sare piper 1 bulb de fenicul 50 gr champignon boia de ...Citeste »
Ingrediente:
30 gr rucola
2 rosii
50 gr mozzarella
3 masline fara samburi
1 fir de ceapa de verde
1 lingurita de ulei de masline
sare
piper
100 gr fusilli (paste spiralate)
Mod de preparare:
Spalati si curatati rucola, apoi taiati-o in bucati mai maricele.
Rosiile opariti-le, indepartati-le coaja, tocati-le si apoi pasati-le marunt.
Mozzarella se taie in bucatele.
Maslinele se taie inele.
Ceapa verde se spala si se taie ...Citeste »
Penne rigate cu rosii si busuioc
Ingrediente pentru 4 portii:
400 g paste penne rigate
800 g de rosii (proaspete sau in conserva)
1 ceapa
2 linguri de ulei de masline
10 frunze proaspete de busuioc
putin parmezan ras
sare si piper, dupa gust
Mod de preparare:
Pastele se fierb al dente.
Intr-o tigaie mare se prajeste 2 minute ceapa, pana cand devine moale.
Se adauga rosiile ...Citeste »
Incredibil, dar adevarat… ravioli contin decat 107 calorii la suta de grame, tinand cont si de umpluturile diferite cu care ii poti pregati.
Ravioli dietetice
Ingrediente pentru aluat (4 persoane):
3 oua
2 linguri de apa
2 linguri de ulei
sare
300 grame de faina
Mod de preparare aluat:
Amesteca ouale cu apa, uleiul si sarea intr-un vas, apoi adauga majoritatea fainii.
Framanta aluatul ...Citeste »
Paste cu scoici si sos de rosii
Ingrediente:
1 ceapa taiata marunt
1 lingura margarina lichida dietetica
suc de rosii
sare si piper
aproximativ 200 de grame scoici fara cochilie
300 grame de pasta
2 catei de usturoi presati
Mod de preparare:
Caleste usturoiul cu ceapa pana isi schimba culoarea si se inmoaie, adauga sucul de rosii, sarea si piperul si lasa-le la foc mic ...Citeste »
Pizza cu fructe (pentru 4 portii)
Ingrediente aluat:
100 ml lapte degresat
100 ml apa
50 ml margarina lichida light
2 linguri miere
25 grame de drojdie
1 lingurita de sare
500-600 gr de faina
Ingrediente umplutura (exemplu):
orice fel de fructe inghetate, dar in special fructe de padure sunt indicate
kiwi
banana
ananas
piersici din compot
zahar praf
Mod de preparare:
Se incalzeste laptele, apa, margarina, mierea la temperatura camerei, aprox. ...Citeste »