Retete lacto vegetariene
Pancakes (clatite americane, dietetice)
Ingrediente pentru 6 bucati:
Oua proaspete – 3 bucati
Faina de grau, integrala – 450 gr
Kefir 2,8% grasime – 450 gr
Praf de copt, scazut in sodiu – 20 gr (2 pliculete)
Esenta de vanilie, imitatie, fara alcool – 13 gr (1 lingura)
Miere (de tei, poliflora) – 90 gr
Mod de preparare:
Intr-un vas se pun ouale, faina, ...Citeste »
In mod normal, se face si un blat subtire, care se pune sub prajitura, l-am scos, sunt doar calorii in plus.
De obicei o bag la cuptor, dar asta inseamna sa mai adaug si vreo 5 oua. Le-am scos si pe astea, si am pus gelatina.
Avem nevoie de:
1500 gr branza quark (branza proaspata de vaci)
200 gr ...Citeste »
Fursecuri cu migdale (pentru 13 bucati)
Ingrediente:
5 gr tarate fine de grau
58 gr faina integrala
30 gr fructoza, sirop de agave
4 ml esenta de vanilie, lamaie
10 ml ulei masline, o lingura
13 migdale
5 gr scortisoara
25 gr unt/(nu margarina)
Mod de preparare:
Se topeste untul si se freaca cu fructoza pana se topeste.
Se adauga uleiul si se amesteca bine.
Apoi esentele, taratele, ...Citeste »
Pachetele cu spanac si branza
26 Martie, 2010Patiserie, Promo, Retete lacto vegetariene 4 ComentariiIngrediente:
Pentru aluat:
300 gr faina integrala
100 ml lapte
13 gr drojdie
1 lingura jumate ulei de masline – 30 ml
1 ou
1 lingurita otet de mere
1 praf de sare
Pentru umplutura:
1/2 ceapa – 35 gr
spanac congelat – 140 gr
telemea light – 132 gr
2 oua
1 lingura faina integrala – 21 gr
1 lingura ulei masline – 20 ml
marar sau patrunjel
sare, piper
Mod de ...Citeste »
Chec dietetic “Slabuta”
Ingrediente:
Tarate fine de grau, 100% natural si integral – 70 gr
Oua proaspete – 265 gr (5 bucati)
Bicarbonat de sodiu, alimentar – 5 gr
Praf de copt, scazut in sodiu – 10 gr
Esenta de vanilie, imitatie, fara alcool – 8 gr
Lapte de consum proaspat, semidegresat, 1,5% grasime – 100 ml
Lapte batut natural 2% grasime – ...Citeste »