Retete South Beach faza I
Tarta dietetica cu ciuperci, dovlecei si branza
Ingrediente (pentru 4 portii):
Dovlecei – 540 gr
Ciuperci champignon – 200 gr
Ceapa – 130 gr
Oua – 240 gr (4-5 bucati, depinde de marime)
Telemea de bivolita – 130 gr
Mod de preparare:
Se toaca marunt ceapa, ciupercile.
Se dau pe razatoare dovleceii si telemeaua.
Se bat ouale bine.
Se amesteca bine toate aceste ingrediente.
Un vas / ...Citeste »
Buseu dietetic cu dovlecei si urda
Ingrediente:
Urda dulce de vaca, 104g
Sare de/pentru masa, 6g (1 lingurita)
Ceapa, 82g
Dovlecei, 474g (3 dovlecei medii)
Oua proaspete, 4 bucati
Mod de preparare:
Se dau dovleceii spalati pe razatoare.
Se toaca marunt ceapa.
Se razuie si urda.
Intr-un vas se amesteca urda, dovleceii, ceapa, sarea si ouale batute.
Se amesteca bine compozitia.
Se toarna intr-o forma tapetata cu hartie ...Citeste »
Salata de cruditati (pentru 2 portii)
Ingrediente:
ridiche – 162 gr
ceapa verde – 31 gr
usturoi verde – 22 gr
salata verde – 180 gr
ulei de masline – 3 lingurite
otet de mere – 1,5 lingurita
sare, dupa gust
Mod de preparare:
Se spala bine toate legumele.
Se taie ceapa si ustoroiul inele.
Ridichile se impart in jumatati si se feliaza.
Salata verde se taie fasii.
Toate ...Citeste »
Piure de dovlecei cu branza
Ingrediente:
150 gr dovlecei fierti
1 catel de usturoi
50 gr branza degresata
sare
piper
vegeta dietetica
Mod de preparare:
Dovleceii fierti ii stoarcem bine de apa si mixam totul la blender pana se face o pasta fina.
Mie imi plac mancarurile picante, dar se poate foarte bine fara usturoi si fara piper.
Nota: preparatul este destinat cinei glucidice, deci ...Citeste »
Ingrediente:
2 catei de usturoi
1 cana frunze de busuioc proaspat, maruntit
2 linguri ulei de masline extravirgin
½ cana parmezan ras
2 linguri seminte de pin (se gasesc in comert; pot fi inlocuite cu nuci sau alune)
Mod de preparare:
Amestecati cu mixerul usturoiul, busuiocul, uleiul de masline, parmezanul si semintele de pin, pana cand obtineti o pasta uniforma.