Retete South Beach faza I

Frittata cu branza (pentru 2 portii)
Ingrediente:

2 lingurite de margarina
½ cana ceapa taiata felii
½ cana gogosar taiat felii
½ dovlecel taiat felii
2 rosii mici, taiate cubulete
1 lingura de busuioc proaspat, maruntit
1 varf de cutit piper negru proaspat macinat
2 oua
½ cana branza de vaci dietetica
¼ cana lapte praf degresat
25 gr branza telemea slaba, rasa

Mod de preparare:

Topiti margarina la ...Citeste »

Ciuperci umplute cu spanac (pentru 8 portii)
Ingrediente:

1 pachet (250 gr) spanac congelat, maruntit
1 lingurita sare
8 ciuperci mari
1 lingura ulei de masline extravirgin

Mod de preparare:

Puneti o cana de apa intr-o cratita mijlocie si lasati-o sa fiarba.
Adaugati spanacul si sarea. Acoperiti si fierbeti conform instructiunilor de pe pachet.
Spalati ciupercile. Taiati si tocati cozile, indepartand capetele.
Incalziti uleiul de ...Citeste »

Piept de pui cu ghimbir (pentru 4 portii)
Ingrediente:

1 lingura zeama de lamaie proaspat stoarsa
½ lingurita ghimbir proaspat ras
½ lingurita piper negru proaspat macinat
2 catei de usturoi
4 jumatati de piept de pui dezosat si fara piele

Mod de preparare:

Amestecati intr-un bol zeama de lamaie, ghimbirul, piperul si usturoiul.
Puneti bucatile de piept de pui intr-un castron adanc.
Turnati deasupra ...Citeste »

Salata orientala de varza (pentru 4 portii)
Ingrediente:

½ capatana de varza alba mica, tocata
3 hasme tocate
2 linguri ulei de susan brun
2 linguri otet din vin
2 linguri seminte de susan prajite

Mod de preparare:

Amestecati bine varza, hasmele, uleiul si otetul.
Tineti la frigider pana la servire.
Inainte de a servi, adaugati semintele de susan si amestecati din nou.

Informatii nutritionale per ...Citeste »

Salata de pui cu fistic (pentru 4 portii)
Ingrediente salata:

½ cana fistic macinat fin
½ + ¼ lingurita sare
½ lingurita + 1 varf de cutit piper negru macinat
4 jumatati de piept de pui dezosat si fara piele
2 linguri ulei de masline extravirgin
½ cana ceapa alba tocata
1 capatana salata verde

Ingrediente sos:

1 lingurita ceapa alba rasa
1 avocado ...Citeste »