Retete South Beach faza II

Pui marinat cu ierburi aromate (pentru 6 portii)
Ingrediente:

6 jumatati de piept de pui dezosat, fara piele
1/2 cana vin alb
2 linguri ulei de masline extravirgin
1 lingura otet de vin alb
2 lingurite busuioc uscat maruntit
1 lingurita oregano sau tarhon uscat, maruntit
1/2 lingurita praf de ceapa
2 catei de usturoi tocati

Mod de preparare:

Puneti puiul intr-o punga si asezati-o intr-un ...Citeste »

Pachetele de pui cu legume, in stil asiatic (pentru 4 portii)
Ingrediente:

1/3 cana cherry sau vermut sec
3 linguri sos de soia cu continut redus de sodiu
2 lingurite ulei de susan
1/4 cana ceapa verde tocata fin
1 lungurita ghimbir proaspat ras
1 lingurita usturoi tocat marunt
4 jumatati de piept de pui dezosat, fara piele, taiat fasii subtiri
1 ardei gras ...Citeste »

Budinca de carne (pentru 8 portii)
Ingrediente:

1 conserva (250 ml) pasta de tomate fara sare
1/2 cana vin rosu sec
1/2 cana apa
1 catel usturoi tocat
1/2 lingurita busuioc uscat
1/4 lingurita oregano uscat
1/4 lingurita sare
500 gr piept de curcan tocat
1 cana fulgi de ovaz
1 ou
1/2 cana dovlecei rasi

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 175 grade Celsius.
Intr-o cratita amestecati pasta de ...Citeste »

File de somon umplut cu spanac (pentru 4 portii)
Ingrediente:

4 fileuri de somon (de circa 150 gr fiecare)
1 varf de cutit sare
1 varf de cutit piper negru proaspat macinat
300 gr spanac, tocat mare
2 linguri sos pesto
1 lingura rosii deshidratate, maruntite
1 lingura seminte de pin

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 200 grade Celsius.
Despicati fiecare file cam pe doua ...Citeste »

Salata mediteraneana de pui (pentru 6 portii)
Ingrediente sos:

1/2 cana sos italian fara zahar
1 lingura sos cu piper
1/2 lingurita frunze de menta uscate
1/4 lingurita pulbere de mustar

Ingrediente salata:

500 gr piept de pui dezosat, fara piele
2 linguri ulei de masline extravirgin
2 cani bulgur (grau nedecorticat) fiert
1 1/2 cani castraveti feliati
1 1/2 rosii feliate
1 cana ceapa ...Citeste »