Salata de mozzarella si rosii
8 Martie, 2010 Promo, Retete South Beach faza III, Retete lacto vegetariene, Salate |
Salata de mozzarella si rosii (pentru 4 portii)
Ingrediente:
- 2 rosii mijlocii, bine coapte, taiate felii
- 125 gr branza mozzarella proaspata, taiata felii
- 1/4 cana frunze proaspete de busuioc
- 2 linguri ulei de masline extravirgin
- 2 linguri otet balsamic
- 1 lingurita piper negru zdrobit
Mod de preparare:
- Aranjati rosiile, branza si busuiocul pe un platou mare.
- Amestecati uleiul si otetul si turnati-le peste salata.
- Presarati piper.
Informatii nutritionale per portie:
163 calorii, 6 gr proteine, 5 gr carbohidrati, 13 gr grasime, 5 gr grasimi saturate, 114 mg sodiu, 22 mg colesterol, 1 gr fibre.
Sursa: Cartea “Slabeste sanatos cu dieta South Beach”, de dr. Arthur Agatston, Bucuresti, Editura Curtea Veche, 2004
Mai cititi si...
- Salata greceasca
Salata greceasca (pentru 1 portie) Ingrediente: 8 foi de salata verde, rupta bucatele 1 castravete taiat felii, curatat de coaja si de seminte 1 rosie maruntita ½ cana ceapa rosie taiata felii ½ cana branza telemea slaba, rasa 2 linguri ulei de - Pui cu sos de vin
Pui cu sos de vin (pentru 4 portii) Ingrediente: 4 linguri ulei de masline extravirgin 1 catel de usturoi zdrobit 3 jumatati de piept de pui dezosat, fara piele, taiat fasii 1/8 lingurita sare 1/4 lingurita piper negru macinat mare 1/2 cana - Rosii la gratar
Rosii la gratar (pentru 2 portii) Ingrediente: 2 rosii mari, bine coapte, taiate in doua pe orizontala 1 varf de cutit de sare (optional) 1 varf de cutit piper negru proaspat macinat (optional) Mod de preparare: Asezati rosiile pe gratar, cu - Salata de crabi
Salata de crabi (pentru 2 portii) Ingrediente: 6 cani frunza de salata verde maruntite 1 conserva de crab (250 gr), din care s-a scurs lichidul 1 cana rosii coapte, taiate cubulete ¼ branza Camembert (sau o varietate similara) 2 linguri cubulete - Frittata dietetica cu spanac si sos de rosii
Frittata dietetica cu spanac si sos de rosii (pentru 2 portii) Ingrediente frittata: 1 lingura ulei de masline extravirgin 1 ceapa mica taiata felii 2 catei de usturoi tocati 1 pachet (250 gr) de spanac congelat, dezghetat si bine