Sos olandez
| 8 Februarie, 2010 Retete South Beach faza I, Retete lacto vegetariene, Sosuri |
|
Sos olandez (pentru 2 portii)
Ingrediente:
- 1 galbenus de ou
- 1 lingura margarina
- 1 lingurita zeama de lamaie proaspat stoarsa
- ½ lingurita mustar de Dijon
- piper rosu macinat
Mod de preparare:
- Amestecati intr-o craticioara galbenusul si margarina.
- Puneti-le pe foc pentru a se topi grasimea.
- Adaugati zeama de lamaie si mustarul.
- Fierbeti sosul cateva minute, amestecand continuu pana se ingroasa.
- Adaugati piperul.
- Daca sosul s-a taiat, turnati-l intr-un alt vas si amestecati-l cu mixerul la viteza mica timp de 30 de secunde pana cand isi revine.
Informatii nutritionale per portie:
54 calorii, 4 gr proteine, 2 gr carbohidrati, 12 gr grasime, 0 gr grasimi saturate, 150 mg sodiu, 5 mg colesterol, 0 gr fibre.
Sursa: Cartea “Slabeste sanatos cu dieta South Beach”, de dr. Arthur Agatston, Bucuresti, Editura Curtea Veche, 2004
Etichete: retete, Retete slabit, retete south beach, retete vegetariene
Mai cititi si...
- Peste oceanic in sos dietetic
Peste oceanic in sos dietetic (pentru 4 portii) Ingrediente: 3 linguri margarina 1 cana sos Worcestershire (se gaseste in comert) 1/4 cana smantana cu continut redus de grasime 4 fileuri de peste oceanic (ex. limba de mare) Mod de preparare: Puneti margarina - Frittata dietetica cu spanac si sos de rosii
Frittata dietetica cu spanac si sos de rosii (pentru 2 portii) Ingrediente frittata: 1 lingura ulei de masline extravirgin 1 ceapa mica taiata felii 2 catei de usturoi tocati 1 pachet (250 gr) de spanac congelat, dezghetat si bine - Salata cuscus cu sos picant de iaurt
Salata de cuscus cu sos picant de iaurt (pentru 4 portii) Ingrediente cuscus: 1 lingura ulei de masline extravirgin 1 ceapa mica, tocata marunt 1 ramura de telina, tocata marunt 1 cana cuscus 1/2 cana apa Ingrediente sos picant de iaurt: - Piept de pui cu ghimbir
Piept de pui cu ghimbir (pentru 4 portii) Ingrediente: 1 lingura zeama de lamaie proaspat stoarsa ½ lingurita ghimbir proaspat ras ½ lingurita piper negru proaspat macinat 2 catei de usturoi 4 jumatati de piept de pui dezosat si fara piele Mod - Salata de ton, castraveti si ardei rosu cu sos de marar si lamaie
Salata de ton, castraveti si ardei rosu cu sos de marar si lamaie (pentru 4 portii) Ingrediente sosul de marar si lamaie: 1/4 cana ulei de masline extravirgin 3 linguri zeama de lamaie proaspat stoarsa 1-2 linguri marar
©2008-2012 
