Branza Cottage de casa
| 20 Iulie, 2012 Aperitive, Promo, Retete lacto vegetariene |
|
Vom avea nevoie de:
foto: livejournal.com
- 1 litru lapte de tara 2.5% grasime
- 200 gr frisca naturala (nu vegetala) 20% grasime
- 3 linguri otet din vin alb
- putina sare
Cum obtinem branza cottage:
- Intr-o cratita turnam laptele si frisca, adaugam sare.
- Amestecam si aducem pana la punctul de fierbere. Luam de pe foc.
- Adaugam otetul. Se raceste si se pune la scurs, intr-o bucata de tifon, pentru ~30 minute.
- Veti obtine ~350 gr de branza cottage. Se pastreaza 3-4 zile la frigider.
- Se poate manca ca si desert in combinatie cu putin iaurt, stafide, felii de mar sau ca si aperitiv cu verdeturi, ardei, castraveti, sare si iaurt.
Pofta buna!
Etichete: branza, branza sanatoasa, cottage, dietetic, sanatos
Mai cititi si...
- Pasca fara aluat, dietetica (II)
Ingrediente pentru 6 portii: ricotta – 250 gr frisca – 60 ml fructoza/sirop de agave – 55 gr galbenus de ou – 1 bucata unt – 20 gr fistic – 2 linguri coaja de portocala (sau confiata) – 2 linguri visine confiate – - Cheese cake – Prajitura dietetica de branza
In mod normal, se face si un blat subtire, care se pune sub prajitura, l-am scos, sunt doar calorii in plus. De obicei o bag la cuptor, dar asta inseamna sa mai adaug si vreo 5 - Tort diplomat cu capsuni
Ingrediente: 3 pachete de spuma de frisca Sly 450 ml lapte 600 gr capuni 3 pliculete gelatina 2 albusuri 3 linguri fructoza 4 kiwi un rand de piscoturi ( optional) Mod de preparare: Punem gelatina la inmuiat in 100 ml apa calduta. Intre timp, spalam capsunile - Cheesecake cu fructe
Ingrediente: 150 gr biscuiti de ovaz, fara zahar 50 gr ciocolata amara 50 gr unt 450 gr crema de branza (cream cheese) 200 ml frisca 35% 4 linguri zahar brut suc din 1/2 de lamaie 1 lingurita coaja de lamaie rasa 1 lingurita gelatina - Cheesecake de lamaie-mac, fara gluten
Ingrediente blat: 250 gr faina de migdale 1 ou 125 gr unt 75 gr sirop agave putina sare Ingrediente umplutura de mac: 150 gr mac 1 galbenus 2 linguri sirop de agave Ingrediente crema: 500 gr crema de branza (cream-cheese) 3 oua 100 gr sirop agave 1 lingurita coaja
©2008-2014 
Iulie 22nd, 2012 at 23:16
Buna Ancuta,
Exista smantana speciala pentru frisca, de 20%, 30% grasime…
Se mai poate gasi frisca, in special, la piata, la raionul de lactate vrac.
Iulie 20th, 2012 at 12:45
unde ai gasit frisca cu 20% grasime?