Dieta Personalizata de la Nutritionist

REGULI GENERALE:
Alimente interzise:

• carnea grasa sau impanata de porc, vita , miel ( ceafa, cotlet, costite, jambon, carne tocata, mici )
• toate produsele tip fast-food
• carnatii si salamurile
• toate branzeturile fermentate
• toate dulciurile
• toate produsele de patiserie
• sucurile de fructe
• orice bautura alcoolica
• fructele uscate, alunele, semintele, smochinele, alunele, maslinele
• toate produsele tip aperitiv : covrigei, chips, popcorn, sticks-uri
• cartofii prajiti, buletele de cascaval
• fructele dulci ( banane, struguri, rodii, mango, pere, prune, cirese )

Alimente permise in cantitate limitata ( maxim 2 portii pe zi din aceasta categorie ):

• painea ( o portie = o felie )
• pastele fainoase, orez, mamaliga ( o portie = 1 ceasca mare )
• cereale de mic dejun tip fulgi ( o portie = 1 ceasca mare )
• legume uscate mazare, fasole, ( o portie = 1 ceasca mare )
• cartofi fierti sau copti ( o portie = un cartof )

Alimente permise in orice cantitate:

• legumele proaspete sau congelate preparate salata, la gratar, la cuptor sau inabusite fara ulei
• muraturile
• fructele proaspete ( fara cele dulci )
• cafea si ceai
• bauturi carbogazoase si sucuri light
• apa minerala sau plata

Ratia calorica 1300 calorii repartizata in 3 mese principale si o gustare

REGULI:

• Se vor manca obligatoriu 3 mese pe zi , pe cat posibil la ore fixe si cu un interval de maxim 6 ore intre ele
• Intre mese nu se ve manca absolut nimic ( se pot bea doar lichide din categoria celor permise )
• Gustarile atunci cand sunt recomandate pot fi intre mese si vor consta in fructe proaspete
• Se vor bea zilnic minim 7-8 pahare de lichide: apa plata sau minerala, ceai si cafea cu indulcitor, bauturi light
• Nu se consuma nici un fel de suc de fructe, nici chiar cele fara adaos de zahar sau cele proaspat stoarse. Exceptie face sucul de rosii care este permis in cantitatea de un pahar pe zi
• Pentru cafea se poate folosi lapte proaspat degresat 0,5 grasime
• Alcoolul este interzis

MICUL DEJUN:
Reprezinta 25% din necesarul caloric zilnic adica 250 cal
Continut:

• un aliment din grupa glucidelor lente
• un aliment din grupa proteinelor
• legume proaspete

Glucide lente

• un pesmet – 30 cal
• o felie de paine toast proaspata sau prajita – 80 cal
• o chifla alba – 170 cal
• 40 g fulgi de cereale – 150 cal

Proteine

• o cana mare de lapte (0.5) – 100 cal
• un iaurt mic – 80 cal
• un iaurt mic – 55 cal
• un iaurt de baut – 180 cal
• o branzica de casa – 240 cal
• branza de vaci – slaba ( 1/2 pachet de 200 g ) – 90 cal
• grasa ( 1/2 pachet de 200 g ) – 140 cal
• un ou ( fiert, prajit fara ulei sau ochi romanesc )- 80 cal
• 2 felii de muschi file, pastrama de vita, porc sau pui, piept afumat de pui sau sunca de curcan – 150 cal
• un crenvurst – 150 cal
• 2 felii somon afumat ( 40 g ) – 80 cal

Legume proaspete

• se calculeaza aproximativ 50 cal pe portie

ATENTIE:

• o lingurita de zahar – 40 cal
• o cana de cacao cu lapte – 200 cal
• o lingura de miere – 40 cal

DEJUNUL
Reprezinta 40% din necesarul caloric zilnic
Continut:

• un aliment din grupa proteinelor
• un aliment din grupa glucidelor lente
• legume

Proteine:

• carne slaba de vita ( 200 g) – 400 cal
• muschi de porc 2 felii (150 g) – 350 cal
• 1/2 piept de pui (150 g ) – 240 cal
• o pulpa pui ( 125 cal ) – 200 cal
• 2 felii ficat porc sau vita ( 150 g ) – 180 cal
• o portie ficatei pui ( 5-6 buc ) – 180 cal
• un file peste alb ( 200 g ) – 280 cal
• o conserva ton in suc propriu – 150 cal

Carnea se va gati doar la gratar, fiarta sau la cuptor fara adaos de ulei si fara piele.
Glucide lente:

• o felie paine alba – 80 cal
• un cartof copt sau fiert – 100 cal
• 3 linguri orez sau paste fierte – 100 cal
• 3 linguri mamaliga – 100 cal
• 3 linguri fasole boabe sau mazare – 100 cal

Legume:

• o salata mere de legme proaspete – 150 cal
• o portie salata de sfecla – 100 cal
• o potrie de legume congelate ( preparate fiert sau inabusit fara ulei ) – 100 cal

Se pot folosi urmaroarele sosuri:

• o lingura ulei de masline+2 linguri otet+sare+piper+ierburi aromatice
• 2 linguri iaurt+2 lingurite mustar+2 linguri zeama de lamaie+sare+piper+ierburi aromatice

CINA:
Reprezinta 35% din necesarul caloric zilnic adica 250 cal
Continut:

• un aliment din grupa glucidelor lente
• un aliment din grupa proteinelor
• legume proaspete

Glucide lente

• un pesmet – 30 cal
• o felie de paine toast proaspata sau prajita – 80 cal
• o chifla alba – 170 cal
• 40 g fulgi de cereale – 150 cal

Proteine

• o cana mare de lapte (0.5) – 100 cal
• un iaurt mic – 80 cal
• un iaurt mic – 55 cal
• un iaurt de baut – 180 cal
• o branzica de casa – 240 cal
• branza de vaci – slaba ( 1/2 pachet de 200 g ) – 90 cal
• grasa ( 1/2 pachet de 200 g ) – 140 cal
• un ou ( fiert, prajit fara ulei sau ochi romanesc )- 80 cal
• 2 felii de muschi file, pastrama de vita, porc sau pui, piept afumat de pui sau sunca de curcan – 150 cal
• un crenvurst – 150 cal
• 2 felii somon afumat ( 40 g ) – 80 cal

Legume proaspete

• se calculeaza aproximativ 50 cal pe portie

ATENTIE:

• o lingurita de zahar – 40 cal
• o cana de cacao cu lapte – 200 cal
• o lingura de miere – 40 cal

Discuta cu slabutele pe forum. Clic aici Dieta personalizata.