Salata “perfecta”
17 Februarie, 2010 Retete South Beach faza II, Retete post, Retete vegetariene, Salate |
Salata “perfecta” (pentru 6 portii)
Ingrediente:
- 1 plic de gelatina simpla (fara aroma)
- 1/2 + 1/4 cani apa
- 1/4 cana indulcitor artificial
- 1/4 cana otet alb
- 1/2 lingurita sare
- 3/4 cana varza tocata fin
- 1 cana telina rasa
- 1 ardei iute tocat
Mod de preparare:
- Puneti 1/2 cana apa intr-o tigaie si presarati gelatina.
- Fierbeti la foc mic pana se dizolva. Luati tigaia de pe foc. Adaugati indulcitorul artificial, apa ramasa, otetul si sarea. Tineti la rece pana cand amestecul capata consistenta albusului de ou.
- Adaugati varza, telina si ardeiul iute.
- Turnati intr-o forma mare sau in mai multe forme separate si introduceti la frigider pana se intareste compozitia.
Informatii nutritionale per portie:
44 calorii, 2 gr proteine, 9 gr carbohidrati, 0 gr grasime, 0 gr grasimi saturate, 219 mg sodiu, 0 mg colesterol, 1 gr fibre.
Sursa: Cartea “Slabeste sanatos cu dieta South Beach”, de dr. Arthur Agatston, Bucuresti, Editura Curtea Veche, 2004
Mai cititi si...
- Salata orientala de varza
Salata orientala de varza (pentru 4 portii) Ingrediente: ½ capatana de varza alba mica, tocata 3 hasme tocate 2 linguri ulei de susan brun 2 linguri otet din vin 2 linguri seminte de susan prajite Mod de preparare: Amestecati bine varza, hasmele, uleiul - “Scoarta” de fistic
“Scoarta” de fistic Ingrediente: 1/2 patratele de ciocolata amaruie 1 cana fistic, curatat de coaja si prajit Mod de preparare: Topiti ciocolata la foc mic, amestecand in continuu, sau incalziti-o 2 minute la cuptorul cu microunde, amestecand 1 minut. Amestecati pana - Salata de pui cu mere si nuci
Salata de pui cu mere si nuci (pentru 2 portii) Ingrediente: 150 g piept de pui fiert, taiat in cubulete 1/2 cana telina tocata 3/4 cana mar tocat 60 gr nuci tocate 1 lingura stafide 1/3 cana sos italian fara zahar salata verde Mod - Salata cu ton
Salata South Beach cu ton (pentru 1 portie) Ingrediente salata: 1 conserva de ton in suc propriu (250 gr) ½ cana castravete maruntit ½ cana rosii maruntite ½ cana avocado tocat ½ cana telina tocata ½ cana ridichi tocate 1 cana frunze de - Salata de crevete cu sos de marar
Salata de crevete cu sos de marar (pentru 4 portii) Ingrediente salata de crevete: 1 cana vin alb sec 1 lingurita seminte de mustar ¼ lingurita boia de ardei iute 2 foi de dafin 1 lamaie taiata felii 750 gr crevete