Vom avea nevoie de:
1 litru lapte de tara 2.5% grasime
200 gr frisca naturala (nu vegetala) 20% grasime
3 linguri otet din vin alb
putina sare
Cum obtinem branza cottage:
Intr-o cratita turnam laptele si frisca, adaugam sare.
Amestecam si aducem pana la punctul de fierbere. Luam de pe foc.
Adaugam otetul. Se raceste si se pune la scurs, intr-o bucata de ...Citeste »