Aditivi alimentari
Bauturi energizante
Ce sunt bauturile energizante? Bauturile energizante le putem incadra la acelasi capitol cu bauturile racoritoare, adica alimente interzise atunci cand alegem sa traim sanatos. Bauturile energizante iti dau o stare de agitatie ...Citeste »
Oua vopsite in culori naturale
Exista mai multe metode de a obtine culori naturale pentru ouale de Pasti, fara a folosi "colorantii-vopsea" (e-uri) din comert (E102 - galben, E133 - albastru, E122 - rosu sau ...Citeste »
Bauturi racoritoare - calorii "goale" si multe probleme de sanatate
Bauturile racoritoare carbogazoase sau necarbogazoase au "invadat" viata noastra. Bauturi racoritoare cu aroma de portocale, cu aroma de capsuni, dietetice sau normale - se gasesc pentru toate gusturile. Bauturile racoritoare ne furnizeaza, ...Citeste »
Glutamat - E621 sau "deliciul alimentelor"
Celebrul E621 sau potentiatorul de aroma si gust (cunoscut sub "presudonimele": glutamat monosodic, glutamat disodic, monoglutamat, etc) il gasim mai peste tot. Uneori, cu greu mai poti cumpara ceva care sa ...Citeste »
E-uri inofensive
E1103 - Invertaza
Denumire: E1103 - Invertaza
Tip: aditiv alimentar
Functia: ferment, catalizator biologic, stabilizator
Reactii organism: periculos pentru sanatate atunci cand es...
Citeste »
- E100 - Curcumina
Denumire: E100 - Curcumina Tip: aditiv alimentar Functia: colorant alimentar nat...
- E101 - Riboflavina
Denumire: E101 - Riboflavina Tip: aditiv alimentar Functia: colorant alimentar n...
E-uri periculoase
Bauturi energizante
Ce sunt bauturile energizante?
Bauturile energizante le putem incadra la acelasi capitol cu bauturile racoritoare, adica alimente interzise atunci cand alegem sa traim s...
Citeste »
Bauturi racoritoare - calorii "goale" si...Bauturile racoritoare carbogazoase sau necarbogazoase au "invadat" viata noastra. Ba...
Glutamat - E621 sau "deliciul alimentelo...Celebrul E621 sau potentiatorul de aroma si gust (cunoscut sub "presudonimele": glutama...
E-uri suspecte
Bauturi energizante
Ce sunt bauturile energizante?
Bauturile energizante le putem incadra la acelasi capitol cu bauturile racoritoare, adica alimente interzise atunci cand alegem sa traim s...
Citeste »
- Bauturi racoritoare - calorii "goale" si...
Bauturile racoritoare carbogazoase sau necarbogazoase au "invadat" viata noastra. Ba...
Guma de mestecatDeseori ne pacalim senzatia de foame cu tot felul de trucuri, unele sanatoase, altele m...
Se pare ca Romania este singura tara care a autorizat si va folosi o substanta noua, foarte toxica, pentru culturile de rosii, castraveti, cartofi, ceapa, cat si pentru vita de vie, numita Initium.
Compania BASF sustine ca “produsul fungicid va ajuta viticultorii sa treaca mai repede la o productie de inalta calitate”… “acest produs a fost ...Citeste »
Aditivii alimentari
Categorii de aditivi alimentari
Indulcitori: substante care dau un gust dulce produselor alimentare;
Coloranti: substante care redau sau intensifica culoarea produselor alimentare;
Conservanti: substante care prelungesc durata de pastrare a produselor alimentare;
Antioxidanti: protejeaza impotriva deteriorarii cauzate de oxidare;
Substantele suport: adaugate in scopuri nutritionale sau fiziologice;
Acidifianti: maresc aciditatea unui produs alimentar si/sau ii confera un gust acru;
Corectori de ...Citeste »
©2008-2012 
