Aperitive
Dovlecei cu umplutura de carne de pui, nuci si cascaval
Ingrediente: 2 dovlecei 1 file de pui 50 gr nuci 100 cascaval, cheag tare sarea, piper oregano, cateva fire ulei de masline Mod de preparare: Dovleceii se taie in rondele de 5-6 cm, foarte atent se scoate pulpa, in ...Citeste »
Rulada din oua cu rosii si oregano
O reteta ideala, hranitoare si sanatoasa pentru micul dejun. Ingrediente pentru 2 portii: 4 oua 100 gr branza de vaci 3 rosii frunzulite de oregano (se poate busuioc, cimbru sau patrunjel) 2 catei de usturoi sare, ...Citeste »
Jeleu de rosii cu mozzarella
Ingrediente: 600 gr rosii cherry (se poate si cu rosii simple, dar trebuie sa fie mai coapte sau cu rosii pasate) 1 lingura busuioc 1 lingurita ulei de masline sare dupa gust 2 bucati mozzarella 2 ...Citeste »
Chec de curcan cu rosii si cascaval
Ingrediente: 500 gr file de curcan (sau pui) 150 gr mozzarella 50 gr rosii uscate 5 oua 1 lingurita de ierburi aromatice (busuioc, oregano, cimbru) 2 catei de usturoi 2 linguri lapte 1/2 lingurita piper roz macinat oregano proaspat Mod ...Citeste »
Ingrediente
100ml ulei de masline
250g sparanghel (200g sparanghel alb, 50g sparanghel verde-varfurile)
200g faina neagra
2 1/2 lingurite praf de copt (1 plic)
1 lingurita sare
1 lingurita frunze de cimbru proaspat
3 oua
100ml lapte
120g masline negre curatate de samburi
100g rosii uscate
100g branza Horezu razuita
Mod de preparare
Faina, sarea, cimbrul si praful de copt se amesteca.
Se adauga ouale, uleiul de masline, laptele.
Sparanghelul ...Citeste »
Ingrediente pentru 8 portii:
ciuperci champignon crude, 505 g
carne de pui, broiler sau fryer (pui intre 7 – 13 saptamani), piept, carne macra, crud, 300 g
frisca lichida 10% grasime, 60 ml
coaja de portocala, proaspata, razuita, 70 g (1 lingura)
mustar galben, preparat, 2.5 g (1/2 lingurita)
ou de gaina, integral, 2 bucati
sare de/pentru masa, 1 g
Mod de preparare:
Fileul ...Citeste »
Rulada de porc cu ciuperci
21 Decembrie, 2010Aperitive, Mancaruri cu carne, Promo, Retete Craciun, Retete Pasti Comentarii
Ingrediente:
file de porc/pulpa de porc – 1.015 gr
ciuperci champignon – 8-10 bucati
ardei dulce uscat – 2 linguri
usturoi – 5 catei
paprika
sare, piper negru – dupa gust
Mod de preparare:
Carnea de porc se taie cubulete, care se sareaza si pipereaza dupa gust.
Se da putin prin blender (trebuie sa fie putin sfaramata).
Se amesteca cu usturoiul pisat, ardeiul uscat si ...Citeste »
Ingrediente:
ardei gras rosu dulce – 1 bucata
cammembert – 150 gr
file de pui – 250 gr
sare, piper – dupa gust
ulei de masline extravirgin – 1 lingura
jambon – 5-6 felii subtiri
Mod de preparare:
Ardeiul gras se pune pe un grill, se coace pana este gata.
Se curata de pielita si se taie fasii subtiri.
Fileul de pui se taie fasii, ...Citeste »
Pate fin de pui cu champignon si coaja de portocale
20 Decembrie, 2010Aperitive, Promo, Retete Craciun Comentarii
Ingrediente pentru 6 portii:
champignon mici – 150 gr
file de pui/piept de pui – 300 gr
ou de gaina, integral – 2 bucati
coaja de portocale rasa fin – 1 lingura
pesmete razuit – 1 lingura
frisca 20% grasime – 60 ml
mustar – 1/2 lingurita ceai
sare, piper alb – dupa gust
Mod de preparare:
Fileul de pui se da prin blender sau ...Citeste »
©2008-2012 
