E-uri inofensive
E1103 - Invertaza
Denumire: E1103 - Invertaza Tip: aditiv alimentar Functia: ferment, catalizator biologic, stabilizator Reactii organism: periculos pentru sanatate atunci cand este obtinut prin modificare genetica Obtinere Printr-un proces controlat de fermentatie sub actiunea drojdiei Saccharomyces sp. ...Citeste »
E100 - Curcumina
Denumire: E100 - Curcumina Tip: aditiv alimentar Functia: colorant alimentar natural Reactii organism: inofensiv E100 da alimentelor o culoare portocalie sau galbena. Este un aditiv admis spre folosire in industria alimentara. Obtinere Curcumina este un colorant ...Citeste »
E101 - Riboflavina
Denumire: E101 - Riboflavina Tip: aditiv alimentar Functia: colorant alimentar natural, vitamina Reactii organism: inofensiv Riboflavina (aditivul alimentar E101) se imparte in 2 tipuri: E101i - riboflavina simpla E101ii - riboflavina 5-fosfat E101 este greu dizolvabil in ...Citeste »