Nu toate produsele alimentare care contin carbohidrati sunt create egal, de fapt, ele se comporta destul de diferit in corpul nostru.
Indicele glicemic sau IG arata aceasta diferenta prin clasificarea carbohidratilor in functie de influenta lor asupra nivelului nostru de glucoză din sange.
Alegerea carbohidratilor cu IG mic, cei care produc doar fluctuatii mici ale glucozei in ...Citeste »