Despre retete

Ingrediente pentru 10 portii:

sare de/pentru masa – 1.5gr
branza negrasa 0% grasime – 875 gr
broccoli, gatit, fiert, scurs de apa, cu sare – 425 gr
conopida, gatita, fiarta, scursa de apa, cu sare – 830 gr
ardei (rosu, congelat) – 160 gr
ou de gaina, integral – 6 bucati
cascaval cu grasime redusa, Cheddar sau Colby – 45 gr

Mod de ...Citeste »

Peste provensal (pentru 4 portii)
Ingrediente:

1/4 cana ulei de masline extravirgin
750 gr fileuri de peste
1/3 cana masline
1/2 linguri capere
1 cana rosii din conserva
3 linguri ceapa tocata
1/2 lingura rozmarin proaspat
1/2 lingura usturoi tocat
1/3 cana vin alb

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 230 de grade Celsius, puneti o tigaie mare la foc rapid timp de 2-3 minute.
Turnati uleiul si ...Citeste »

Peste cu lamaie, copt in folie de aluminiu (pentru 2 portii)
Ingrediente:

4 fileuri mari de peste
1/4 cana morcovi taiati bucatele
1/4 cana telina taiata bucatele
1/4 cana ceapa verde tocata
2 linguri patrunjel tocat
2 lamai taiate felii subtiri

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 175 de grade Celsius.
Taiati 4 bucati de folie de aluminiu de 60 cm lungime si indoiti-le ca ...Citeste »

“Fundite” de cod (pentru 2 portii)
Ingrediente:

2 fileuri de cod de 2-3 cm grosime (circa 750 gr)
2 linguri zeama de lamaie
1 cana ciuperci taiate felii subtiri
1/2 dovlecel, taiat felii
1/2 ardei gras rosu mic, taiata felii
1/2 ceapa mica, taiata rondele subtiri
2 linguri margarina
1/4 lingurita tarhon uscat
1 varf de cutit piper negru proaspat macinat

Mod de preparare:

Taiati doua bucati ...Citeste »

Peste oceanic in sos dietetic (pentru 4 portii)
Ingrediente:

3 linguri margarina
1 cana sos Worcestershire (se gaseste in comert)
1/4 cana smantana cu continut redus de grasime
4 fileuri de peste oceanic (ex. limba de mare)

Mod de preparare:

Puneti margarina intr-o tigaie mijlocie.
Adaugati sosul Worcestershire.
Aduceti-l la fierbere si lasati-l sa scada putin.
Adaugati smantana si tineti sosul la cald.
Intre timp incalziti ...Citeste »