Salata de mozzarella si rosii (pentru 4 portii)
Ingrediente:
2 rosii mijlocii, bine coapte, taiate felii
125 gr branza mozzarella proaspata, taiata felii
1/4 cana frunze proaspete de busuioc
2 linguri ulei de masline extravirgin
2 linguri otet balsamic
1 lingurita piper negru zdrobit
Mod de preparare:
Aranjati rosiile, branza si busuiocul pe un platou mare.
Amestecati uleiul si otetul si turnati-le peste salata.
Presarati piper.
Informatii ...Citeste »
Salata de ton, castraveti si ardei rosu cu sos de marar si lamaie (pentru 4 portii)
Ingrediente sosul de marar si lamaie:
1/4 cana ulei de masline extravirgin
3 linguri zeama de lamaie proaspat stoarsa
1-2 linguri marar tocat
1/2 lingurita sare
1/2 lingurita piper negru macinat mare
Ingrediente salata:
2 castraveti mijlocii, taiati bucatele
1 ardei gras rosu, taiat bucatele
2 conserve ...Citeste »
Salata de arugula si untisor (pentru 4 portii)
Ingrediente sos de capsune:
150 g capsune, fierte la abur si taiate felii
1 lingura otet balsamic
1/2 lingura apa
1/2 lingura piper negru zdrobit
Ingrediente vinegreta:
1/4 zeama de lamaie proaspat stoarsa
1/4 linguri otet de vin alb
1/2 cana ulei de masline extravirgin
1/4 linguri piper negru zdrobit
Ingrediente salata:
125 g frunze de ...Citeste »
Salata de cuscus cu sos picant de iaurt (pentru 4 portii)
Ingrediente cuscus:
1 lingura ulei de masline extravirgin
1 ceapa mica, tocata marunt
1 ramura de telina, tocata marunt
1 cana cuscus
1/2 cana apa
Ingrediente sos picant de iaurt:
3 linguri zeama de lamaie stoarsa
3 linguri iaurt simplu degresat
1 lingura ulei de masline extravirgin
2 lingurite ghimbir proaspat, tocat marunt
1 ...Citeste »
Salata de andive si nuci de Pecan (pentru 6 portii)
Ingrediente:
3 cani salata verde
1 ceapa taiata felii
3 cani andive
1/4 lingurita piper negru proaspat macinat
3/4 cana nuci de Pecan, taiate grosier si prajite
1/4 cana otet de vin rosu
1/4 lingurita sare
Mod de preparare:
Intr-un castron mare amestecati salata verde, ceapa, andivele si piperul.
Puneti-le deoparte. Puneti intr-o tigaie nucile de ...Citeste »