Salata de andive cu nuci pecan
| 3 Martie, 2010 Promo, Retete South Beach faza III, Retete post, Retete vegetariene, Salate |
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Salata de andive si nuci de Pecan (pentru 6 portii)
Ingrediente:
- 3 cani salata verde
- 1 ceapa taiata felii
- 3 cani andive
- 1/4 lingurita piper negru proaspat macinat
- 3/4 cana nuci de Pecan, taiate grosier si prajite
- 1/4 cana otet de vin rosu
- 1/4 lingurita sare
Mod de preparare:
- Intr-un castron mare amestecati salata verde, ceapa, andivele si piperul.
- Puneti-le deoparte. Puneti intr-o tigaie nucile de Pecan, otetul si sarea; tineti-le la foc mic pana cand se incalzesc bine.
- Turnati amestecul din tigaie peste salata si amestecati usor.
Informatii nutritionale per portie:
118 calorii, 2 gr proteine, 7 gr carbohidrati, 10 gr grasime, 1 gr grasimi saturate, 101 mg sodiu, 0 mg colesterol, 3 gr fibre.
Sursa: Cartea “Slabeste sanatos cu dieta South Beach”, de dr. Arthur Agatston, Bucuresti, Editura Curtea Veche, 2004
Etichete: dietetic, post, retete, salate dietetice, south beach, vegetarian
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