Salata sanatoasa cu varza de Bruxelles, broccoli, merisoare si nuci de pin
| 17 Septembrie, 2012 Promo, Retete lacto vegetariene, Retete vegetariene, Salate |
|
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 500 gr varza de Bruxelles
- 1 capatana de broccoli
- 1 ceapa rosie
- 2 catei de usturoi
- un pumn de seminte de pin
- un pumn merisoare uscate
- 1 lingura otet balsamic
- 1 lingura suc de lamaie
- piper, cimbru
- unt/ulei de masline
sursa: livejournal.com
Mod de preparare:
- Varza de bruxelles se pune intr-o cratita cu apa clocotita si sarata. Se lasa pentru cateva minute, apoi se scoate si se pune deoparte.
- Intr-o tigaie se pune putin unt si ceapa rosie taiata marunt, apoi se adauga usturoiul pisat si broccoli taiat. Se gateste ~10 minute la foc mic. Se sareaza, pipereaza dupa gust. Suplimentar, se adauga si cimbrul, iar la sfarsit se stropeste cu suc de lamaie si otet balsamic.
- Tigaia se ia de pe foc, se adauga varza de bruxelles, merisoarele uscate si semintele de pin. Se acopera si se lasa pentru cateva minute.
- Salata este gata pentru servire.
Pofta buna!
Etichete: broccoli, Retete dietetice, retete sanatoase, salata dietetica, salata sanatoasa, varza
Mai cititi si...
- Salata colorata cu pui
Ingrediente: Piept de pui, tocat marunt Rosii Ardei gras verde Salata verde otet balsamic putin unt Mod de preparare: Se taie puiul marunt, se rumeneste intr-o tigaie de teflon cu putin unt (4 gr), se condimenteaza puiul binenteles inainte, dupa preferinte. Apoi intr-un bol - Pate cu jeleu de rodie
Pate cu jeleu de rodie Ingrediente: ficat de pui – 500 gr ulei de masline – 2 linguri ceapa-salota – 4 bucati usturoi – 2 catei vin alb sec – 100 ml unt – 150 gr ienupar – 7 boabe suc proaspat de rodie - Ciorba de salata
Ingrediente: 40 ml ulei 100 g ceapa taiata marunt 10-15 g usturoi maruntit 5 g boia 250 ml lapte 10 g smantana 3 oua 750 ml zer (optional… eu am pus pentru ca e foarte gustoasa ciorba daca pui zer) 280 g salata Mod de - Pachetele cu spanac si branza
Ingrediente: Pentru aluat: 300 gr faina integrala 100 ml lapte 13 gr drojdie 1 lingura jumate ulei de masline – 30 ml 1 ou 1 lingurita otet de mere 1 praf de sare Pentru umplutura: 1/2 ceapa – 35 gr spanac congelat – 140 gr telemea light - Salata Nicoise
Ingrediente pentru 4 portii Pentru salata: 4 oua fierte 100 gr masline negre 100 gr fasole verde 50 gr porumb fiert o ceapa rosie 1 conserva de ton 1 conserva ansoa 200 gr rosii 1 ardei gras rosu 1 salata verde Pentru sos: 2-3 catei de usturoi 1/2 lingurita
©2008-2015 
