Peste provensal (pentru 4 portii)
Ingrediente:
1/4 cana ulei de masline extravirgin
750 gr fileuri de peste
1/3 cana masline
1/2 linguri capere
1 cana rosii din conserva
3 linguri ceapa tocata
1/2 lingura rozmarin proaspat
1/2 lingura usturoi tocat
1/3 cana vin alb
Mod de preparare:
Incalziti cuptorul la 230 de grade Celsius, puneti o tigaie mare la foc rapid timp de 2-3 minute.
Turnati uleiul si ...Citeste »
Crevete aromate cu orez salbatic (pentru 4 portii)
Ingrediente:
180 gr orez salbatic
500 gr crevete curatate
2 lingurite boia
1/2 lingurita piper alb
1/2 lingurita sare
1/2 catel de usturoi tocat
1 lingura ulei de masline extravirgin
2 rosii taiate bucati
patrunjel tocat (optional)
Mod de preparare:
Preparati orezul salbatic conform indicatiilor de pe pachet.
Intr-un castron mare amestecati bine crevetele, boiaua, piperul, sarea si usturoiul.
Incingeti uleiul ...Citeste »
Sos vinegreta cu otet balsamic (pentru 2/3 cana de sos)
Ingrediente:
1/3 cana ulei de masline extravirgin
1/3 cana otet balsamic
2 lingurite cimbru proaspat, maruntit
1/4 lingurita sare
1/8 lingurita piper alb
1 lingura busuioc proaspta, maruntit
Mod de preparare:
Puneti uleiul de masline, otetul, cimbrul, sarea, piperul si busuiocul intr-un borcan cu capac.
Inchideti borcanul si scuturati bine.
Informatii nutritionale per portie:
90 calorii, 0 ...Citeste »
Salata de ton, castraveti si ardei rosu cu sos de marar si lamaie (pentru 4 portii)
Ingrediente sosul de marar si lamaie:
1/4 cana ulei de masline extravirgin
3 linguri zeama de lamaie proaspat stoarsa
1-2 linguri marar tocat
1/2 lingurita sare
1/2 lingurita piper negru macinat mare
Ingrediente salata:
2 castraveti mijlocii, taiati bucatele
1 ardei gras rosu, taiat bucatele
2 conserve ...Citeste »
Surpriza cu scortisoara (pentru 1 portie)
Ingrediente:
1/4 cana branza de vaci dietetica
1 felie paine multicereale
1 varf de cutit scortisoara
Mod de preparare:
Intindeti branza de vaci pe felia de paine.
Presarati-o cu scortisoara si puneti-o pe gratar 2-3 minute pana cand devine spumoasa.
Informatii nutritionale per portie:
87 calorii, 9 gr proteine, 12 gr carbohidrati, 1 gr grasime, 0 gr grasimi ...Citeste »