Calorii Slăbuţe Cursuri profesionale de pictura
Sunt ResposnabilCalculator nutriţionalSusţine Slăbuţe!Concurs Slăbuţe!Slabute TV

Prajitura cu capsuni si crema de iaurt

Deserturi, Dulciuri, Promo


Marina Capaţîna (Slăbuţa), Iniţiatorul mişcării pentru stilul de viaţă sănătos din România, Iniţiatorul Primei Petiţii Naţionale Pentru Dreptul la o Viaţă Sănătoasă, Artist Vizual, Co-Fondator Slabute.ro

Prajitura cu capsuni si crema de iaurt, articol scris de catre Slăbuţa

Ingrediente (pentru 20 bucati):

prajitura capsuni Prajitura cu capsuni si crema de iaurtBlat

  • 3 oua
  • 180 gr faina integrala
  • 3 linguri zahar brut
  • 1 pachetel praf de copt
  • 4 linguri de lapte
  • 50 gr unt

Crema

  • 300 ml lapte 1,5% grasime
  • 30 gr amidon
  • 2 galbenusuri
  • 30 gr gelatina
  • 400 gr iaurt
  • 130 gr zahar brut
  • 500 gr capsuni

Mod de preparare:

  1. Galbenusurile se bat cu zaharul brut si laptele, pana se topeste tot zaharul si se obtine o crema groasa de consistenta smantanii.
  2. Apoi, se adauga untul inmuiat, faina cernuta cu praful de copt si albusurile batute spuma.
  3. Toata compozitia se toarna intr-o tava dreptunghiulara tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit, foc potrivit, cam 15-20 minute.
  4. Dupa primele 10 minute focul se da mai incet.
  5. Gelatina se pune la inmuiat cu 4-5 linguri de lapte rece.
  6. Amidonul se dizolva in putin lapte rece, iar restul de lapte se pune la fiert. In amidon se adauga zaharul, laptele fierbinte si galbenusurile si se lasa la foc mic, amestecand continuu, pana se ingroasa.
  7. Se ia de pe foc, se lasa putin la racit, iar apoi se incorporeaza gelatina inmuiata si iaurtul.
  8. Blatul cand este gata copt si racit, se taie pe lungime in 2 jumatati.
  9. Se ung foile cu crema si se presara cu fructele taiate cubulete, apoi se lasa la frigider, cel putin 3 ore.

Pofta buna!

Mai cititi si...

  • Tort cu fructe
    Ingrediente blat: ou de gaina – 100 gr (2 bucati) praf de copt, scazut in sodiu – 6 gr faina integrala de grau – 105 gr zahar brut – 13 gr lapte – 60 ml Ingrediente crema: crema de branza (cream cheese)
  • Cheesecake cu fructe
    Ingrediente: 150 gr biscuiti de ovaz, fara zahar 50 gr ciocolata amara 50 gr unt 450 gr crema de branza (cream cheese) 200 ml frisca 35% 4 linguri zahar brut suc din 1/2 de lamaie 1 lingurita coaja de lamaie rasa 1 lingurita gelatina
  • Tort de morcovi-portocala
    Ingrediente pentru blat: 4 oua 100 gr zahar brut 150 gr faina de migdale 90 gr faina integrala 250 gr morcovi 1 portocala pentru ornat coaja rasa de la o portocala 15 gr praf de copt esenta naturala de vanilie Ingrediente pentru crema: 300 ml frisca
  • Panna cotta cu sos de capsuni/fructe de padure
    Ingrediente: frisca – 1 pahar lapte – 1 pahar zahar brut/sirop de agave – 75 gr extract natural de vanilie – 1 lingurita gelatina, intarire rapida – 8 gr coaja de lamaie – 1 bucata capsuni/fructe de padure – 300 gr Mod de
  • Paine din faina de porumb si faina integrala de grau
    Ingrediente: 1 1/2 cana faina integrala de grau 1/2 cana faina de porumb 1 lingurita drojdie uscata 180 ml lapte 1 ou 25 gr unt/ulei de masline 1 lingurita sare 1 lingurita zahar brut Mod de preparare: Laptele se incalzeste putin, se adauga sarea, zaharul

4 păreri despre “Prajitura cu capsuni si crema de iaurt”

  1. 4
    slabuta

    Ma bucur tare mult :)
    Da, se tine cel putin 3 ore :)

  2. 3
    stripmymind

    A iesit incredibil de gustoasa =P~
    Ma panicasem putin cand am facut crema pt ca dupa ce am adaugat iaurtul devenise foarte lichida. Dar am lasat prajitura la frigider 4 ore si ceva si crema a revenit la consistenta potrivita.

  3. 2
    slabuta

    Da, iese foarte dietetic :)
    Sa ne spui daca ti-a placut :)

  4. 1
    stripmymind

    Am calculat eu caloriile si vin 2703 pe tot tortul si 135/felie. Superb :X O sa incerc sa-l fac maine. Multumim de reteta Slabuta! :*

Scrie o părere

Dacă vrei să discuţi mai multe despre stilul de viaţă sănătos şi alimentatia corectă, intră pe forum!

Calculator nutriţionalFan Slăbuţe!Susţine Slăbuţe!Top SlăbuţeSlabute TV
Ultimele articole
Ultimele comentarii
Ultimele subiecte în forum
 Mesajele slăbuţelor
Se încarcă mesajele...
Poziţionare:
Deserturi, Dulciuri, Promo (268 / 429)


MadaEM este una dintre slabutele cu vechime din comunitate. Va invitam sa cititi povestea ei de succes. Noi ii dorim mentinere usoara si sa ramana mereu slabuta! :) Spune-ne cateva cuvinte despre tine si ce ...