Articole scrise de Slăbuţa

Ingrediente blat:

ou de gaina – 100 gr (2 bucati)
praf de copt, scazut in sodiu – 6 gr
faina integrala de grau – 105 gr
zahar brut – 13 gr
lapte – 60 ml

Ingrediente crema:

crema de branza (cream cheese) – 300 gr
frisca 20% – 200 ml
zahar brut – 2 linguri
gelatina intarire rapida – 1 pliculet

Decor:

kiwi – 1 bucata
portocale – ...Citeste »

Sarea (NaCl) este un compus chimic numit clorura de sodiu – 40% sodiu (Na) si 60% clor (Cl). Sodiul este prezent atat in alimente de origine vegetala, animala cat si in apa de baut (plata, minerala, etc). Cel mai mare aport de sodiu vine din alimentele procesate (~75%) sau prin adaugarea sarii la mancaruri, in ...Citeste »

Ingrediente:

150 gr biscuiti de ovaz, fara zahar
50 gr ciocolata amara
50 gr unt
450 gr crema de branza (cream cheese)
200 ml frisca 35%
4 linguri zahar brut
suc din 1/2 de lamaie
1 lingurita coaja de lamaie rasa
1 lingurita gelatina (20 gr)
250 gr fructe de padure congelate (visine, capsuni, coacaze)
2 linguri zahar brut
1 pliculet gelatina, intarire rapida

Mod de preparare:
O forma ...Citeste »

In articolul anterior am vorbit despre notiunile de baza, metoda de aplicare a planului de ciclizare calorii si cateva reguli care trebuie respectate pe parcurs. Suplimentar, a fost creata si unealta care sa usureze aplicarea acestei metode – Calculator ciclizare calorii face toate calcule necesare in locul tau.
In acest articol vei descoperi informatii suplimentare care ...Citeste »

Ce inseamna intoleranta la gluten?
In ultimul timp, cazurile de intoleranta la gluten au crescut foarte mult. Intoleranta la gluten este o boala inflamatorie a intestinului subtire, care apare ca rezultat a unei reactii imunoalergice fata de gluten.
Simptomele intolerantei la gluten difera de la om la om. Sindromul colonului iritabil, tulburarile imunitare, tulburarile gastro-intenstinale (balonare abdominala, ...Citeste »