Despre mancaruri dietetice

Pachetele de pui cu legume, in stil asiatic (pentru 4 portii)
Ingrediente:

1/3 cana cherry sau vermut sec
3 linguri sos de soia cu continut redus de sodiu
2 lingurite ulei de susan
1/4 cana ceapa verde tocata fin
1 lungurita ghimbir proaspat ras
1 lingurita usturoi tocat marunt
4 jumatati de piept de pui dezosat, fara piele, taiat fasii subtiri
1 ardei gras ...Citeste »

Budinca de carne (pentru 8 portii)
Ingrediente:

1 conserva (250 ml) pasta de tomate fara sare
1/2 cana vin rosu sec
1/2 cana apa
1 catel usturoi tocat
1/2 lingurita busuioc uscat
1/4 lingurita oregano uscat
1/4 lingurita sare
500 gr piept de curcan tocat
1 cana fulgi de ovaz
1 ou
1/2 cana dovlecei rasi

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 175 grade Celsius.
Intr-o cratita amestecati pasta de ...Citeste »

File de somon umplut cu spanac (pentru 4 portii)
Ingrediente:

4 fileuri de somon (de circa 150 gr fiecare)
1 varf de cutit sare
1 varf de cutit piper negru proaspat macinat
300 gr spanac, tocat mare
2 linguri sos pesto
1 lingura rosii deshidratate, maruntite
1 lingura seminte de pin

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 200 grade Celsius.
Despicati fiecare file cam pe doua ...Citeste »

Sote de pui aromat (pentru 4 portii)
Ingrediente:

2 linguri ulei de masline extravirgin
4 jumatati de piept de pui, dezosat si fara piele
1 ceapa mare feliata
2 catei de usturoi tocati
1 lingura frunze proaspete de rozmarin, maruntite
½ cana supa de pui fara grasime
1 varf de cutit sare
1 varf de cutit piper negru proaspat macinat

Mod de preparare:

Incalziti uleiul intr-o ...Citeste »

Frittata dietetica cu spanac si sos de rosii (pentru 2 portii)
Ingrediente frittata:

1 lingura ulei de masline extravirgin
1 ceapa mica taiata felii
2 catei de usturoi tocati
1 pachet (250 gr) de spanac congelat, dezghetat si bine scurs
2 oua mari
3 albusuri
½ cana lapte praf degresat
½ cana branza mozzarella rasa

Ingrediente sosul:

4 rosii, curatate de seminte si taiate ...Citeste »