Pachetele de pui cu legume
| 17 Februarie, 2010 Mancaruri cu carne, Retete South Beach faza II |
|
Pachetele de pui cu legume, in stil asiatic (pentru 4 portii)
Ingrediente:
- 1/3 cana cherry sau vermut sec
- 3 linguri sos de soia cu continut redus de sodiu
- 2 lingurite ulei de susan
- 1/4 cana ceapa verde tocata fin
- 1 lungurita ghimbir proaspat ras
- 1 lingurita usturoi tocat marunt
- 4 jumatati de piept de pui dezosat, fara piele, taiat fasii subtiri
- 1 ardei gras rosu, taiat felii
- 300 gr mazare verde
- 300 gr buchetele de broccoli
- 1 conserva (150 gr) castane comestibile
Mod de preparare:
- Incalziti cuptorul la 235 grade Celsius sau gratarul la foc mediu-rapid.
- Amestecati intr-un bol cherry-ul sau vermutul, sosul de soia, uleiul, ceapa, ghimbirul si usturoiul.
- Adaugati puiul, ardeiul, mazarea, broccoli si castanele; amestecati bine pentru ca toate legumele si carnea sa fie acoperite cu sos.
- Repartizati amestecul in mod egal pe 4 bucati de folie de aluminiu.
- Ridicati marginile foliilor si indoiti capetele de doua ori, astfel incat sa inchideti bine pachetele.
- Coaceti 15-18 minute intr-o tava, la cuptor, sau 12-14 minute pe un gratar acoperit.
Informatii nutritionale per portie:
244 calorii, 32 gr proteine, 16 gr carbohidrati, 4 gr grasime, 1 gr grasimi saturate, 855 mg sodiu, 66 mg colesterol, 7 gr fibre.
Sursa: Cartea “Slabeste sanatos cu dieta South Beach”, de dr. Arthur Agatston, Bucuresti, Editura Curtea Veche, 2004
Etichete: mancaruri dietetice, retete, Retete slabit, retete south beach, south beach
Mai cititi si...
- Peste cu lamaie, copt in folie de aluminiu
Peste cu lamaie, copt in folie de aluminiu (pentru 2 portii) Ingrediente: 4 fileuri mari de peste 1/4 cana morcovi taiati bucatele 1/4 cana telina taiata bucatele 1/4 cana ceapa verde tocata 2 linguri patrunjel tocat 2 lamai taiate felii subtiri Mod de - Pateu de soia
Pate de soia, gratinat (200 kcal per portie) Ingrediente pentru 4 portii: 50 g proteine de soia texturate natur 100g proteine de soia texturate, cu parfum de carne de vita 200g ciuperci 1 ou 1 ceapa 1 lingura de branza de vaci - Salata de pui cu mere si nuci
Salata de pui cu mere si nuci (pentru 2 portii) Ingrediente: 150 g piept de pui fiert, taiat in cubulete 1/2 cana telina tocata 3/4 cana mar tocat 60 gr nuci tocate 1 lingura stafide 1/3 cana sos italian fara zahar salata verde Mod - “Fundite” de cod
“Fundite” de cod (pentru 2 portii) Ingrediente: 2 fileuri de cod de 2-3 cm grosime (circa 750 gr) 2 linguri zeama de lamaie 1 cana ciuperci taiate felii subtiri 1/2 dovlecel, taiat felii 1/2 ardei gras rosu mic, taiata felii 1/2 ceapa - Salata greceasca
Salata greceasca (pentru 1 portie) Ingrediente: 8 foi de salata verde, rupta bucatele 1 castravete taiat felii, curatat de coaja si de seminte 1 rosie maruntita ½ cana ceapa rosie taiata felii ½ cana branza telemea slaba, rasa 2 linguri ulei de
©2008-2012 
