Salata de ton, castraveti si ardei rosu cu sos de marar si lamaie (pentru 4 portii)
Ingrediente sosul de marar si lamaie:
1/4 cana ulei de masline extravirgin
3 linguri zeama de lamaie proaspat stoarsa
1-2 linguri marar tocat
1/2 lingurita sare
1/2 lingurita piper negru macinat mare
Ingrediente salata:
2 castraveti mijlocii, taiati bucatele
1 ardei gras rosu, taiat bucatele
2 conserve ...Citeste »
Salata de cuscus cu sos picant de iaurt (pentru 4 portii)
Ingrediente cuscus:
1 lingura ulei de masline extravirgin
1 ceapa mica, tocata marunt
1 ramura de telina, tocata marunt
1 cana cuscus
1/2 cana apa
Ingrediente sos picant de iaurt:
3 linguri zeama de lamaie stoarsa
3 linguri iaurt simplu degresat
1 lingura ulei de masline extravirgin
2 lingurite ghimbir proaspat, tocat marunt
1 ...Citeste »
Salata de andive si nuci de Pecan (pentru 6 portii)
Ingrediente:
3 cani salata verde
1 ceapa taiata felii
3 cani andive
1/4 lingurita piper negru proaspat macinat
3/4 cana nuci de Pecan, taiate grosier si prajite
1/4 cana otet de vin rosu
1/4 lingurita sare
Mod de preparare:
Intr-un castron mare amestecati salata verde, ceapa, andivele si piperul.
Puneti-le deoparte. Puneti intr-o tigaie nucile de ...Citeste »
Salata de pui la gratar cu sos tzatziki
Ingrediente gratar carne de pui:
30 ml ulei de masline extravirgin
1 lingurita oregano
2 lingurite zeama de lamaie proaspat stoarsa
1/4 lingurita sare
1 lingurita piper negru zdrobit
4 jumatati de piept de pui dezosat, fara piele
Ingrediente sos tzatziki:
1 cana iaurt simplu degresat
2/3 cana castraveti curatati de coaja si seminte, taiatai ...Citeste »
Salata de spanac cu pui si zmeura (pentru 4 portii)
Ingrediente:
1/4 cana otet de zmeura sau otet de vin alb
5 linguri ulei de masline extravirgin
1 lingurita miere
1/2 lingurita coaja de portocala rasa fin
1/8 lingurita sare
1/4 lingurita piper negru proaspat macinat
4 jumatati de piept de pui dezosat, fara piele (circa 350 gr in total)
8-10 cani spanac tocat ...Citeste »