Despre desert dietetic

Chec dietetic “Slabuta”
Ingrediente:

Tarate fine de grau, 100% natural si integral – 70 gr
Oua proaspete – 265 gr (5 bucati)
Bicarbonat de sodiu, alimentar – 5 gr
Praf de copt, scazut in sodiu – 10 gr
Esenta de vanilie, imitatie, fara alcool – 8 gr
Lapte de consum proaspat, semidegresat, 1,5% grasime – 100 ml
Lapte batut natural 2% grasime – ...Citeste »

Strudel dietetic de mere (pentru 8 portii)
Ingrediente:

3 mere mari golden curatate de coaja si seminte – 785 gr
stafide – 30 gr
zahar brun (optional) – 1 lingura
ulei de floarea soarelui – 1 lingura
foi strudel

Mod de preparare:
Se taie cubulete merele si se calesc intr-o tigaie de teflon cu o lingura ulei, una zahar si jumatate pahar apa ...Citeste »

Pere fierte la abur, umplute cu ciocolata (pentru 2 portii)
Ingrediente:

2 pere coapte, spalate
10 bucatele de ciocolata amaruie

Mod de preparare:

Taiati partea de sus a perelor, putin deasupra portiunii in care incep sa se bombeze.
Scoateti casuta cu samburi cu ajutorul unei lingurite.
Umpleti fiecare para cu 5 bucatele de ciocolata.
Puneti la foc “capetele” taiate ale perelor.
Asezati fiecare para ...Citeste »

Capsune in ciocolata (pentru 2 portii)
Ingrediente:

2 tablete de ciocolata amaruie de cate 30 gr fiecare, maruntite
1/2 lingura frisca vegetala nebatuta
esenta de migdale
8 capsune

Mod de preparare:

Amestecati ciocolata si frisca intr-o cratita si puneti-o la foc mic pana cand ciocolata se topeste, amestecand in continuu.
Daca preparati la cuptorul cu microunde, puneti amestecul intr-un bol de yena si ...Citeste »

Capsune in otet balsamic (pentru 4 portii)
Ingrediente:

1 kg capsune, fierte la abur si taiate jumatati
2 pachetele inlocuitor de zahar
3 linguri otet balsamic
piper negru macinat grosier
cateva fire de menta (optional)

Mod de preparare:

Intr-un castron mijlociu amestecati capsunele cu inlocuitorul de zahar si otetul balsamic.
Lasati-le la temperatura camerei pana la servire.
Pentru a servi, repartizati capsunele in 4 boluri ...Citeste »