Despre retete

Pui cu glazura de caise (pentru 4 portii)
Ingrediente:

1 cana gem de caise cu inlocuitor de zahar
1/3 cana suc proaspat de portocale
1/4 cana margarina
4 bucati de piept de pui
1 varf de cutit sare
1 varf de cutit piper negru macinat

Mod de preparare:

Preparati glazura amestecand gemul de caise cu sucul de portocale si margarina.
Frecati bucatile de piept de ...Citeste »

Rosii coapte cu busuioc si parmezan (pentru 6 portii)
Ingrediente:

3 rosii mari, bine coapte (750 gr), taiate in jumatati
1/4 cana ierburi aromate proaspete, maruntite (busuioc, patrunjel, maghiran)
1/2 cana pesmet
1/2 cana parmezan ras
2 catei de usturoi tocati marunt
1 varf de cutit sare
1 varf de cutit piper negru macinat
3 linguri ulei de masline extravirgin

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la ...Citeste »

Salata de cuscus cu sos picant de iaurt (pentru 4 portii)
Ingrediente cuscus:

1 lingura ulei de masline extravirgin
1 ceapa mica, tocata marunt
1 ramura de telina, tocata marunt
1 cana cuscus
1/2 cana apa

Ingrediente sos picant de iaurt:

3 linguri zeama de lamaie stoarsa
3 linguri iaurt simplu degresat
1 lingura ulei de masline extravirgin
2 lingurite ghimbir proaspat, tocat marunt
1 ...Citeste »

Peste cu lamaie, copt in folie de aluminiu (pentru 2 portii)
Ingrediente:

4 fileuri mari de peste
1/4 cana morcovi taiati bucatele
1/4 cana telina taiata bucatele
1/4 cana ceapa verde tocata
2 linguri patrunjel tocat
2 lamai taiate felii subtiri

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 175 de grade Celsius.
Taiati 4 bucati de folie de aluminiu de 60 cm lungime si indoiti-le ca ...Citeste »

Salata de andive si nuci de Pecan (pentru 6 portii)
Ingrediente:

3 cani salata verde
1 ceapa taiata felii
3 cani andive
1/4 lingurita piper negru proaspat macinat
3/4 cana nuci de Pecan, taiate grosier si prajite
1/4 cana otet de vin rosu
1/4 lingurita sare

Mod de preparare:

Intr-un castron mare amestecati salata verde, ceapa, andivele si piperul.
Puneti-le deoparte. Puneti intr-o tigaie nucile de ...Citeste »