Mancaruri cu carne

Pachetele de pui cu legume, in stil asiatic (pentru 4 portii)
Ingrediente:

1/3 cana cherry sau vermut sec
3 linguri sos de soia cu continut redus de sodiu
2 lingurite ulei de susan
1/4 cana ceapa verde tocata fin
1 lungurita ghimbir proaspat ras
1 lingurita usturoi tocat marunt
4 jumatati de piept de pui dezosat, fara piele, taiat fasii subtiri
1 ardei gras ...Citeste »

Budinca de carne (pentru 8 portii)
Ingrediente:

1 conserva (250 ml) pasta de tomate fara sare
1/2 cana vin rosu sec
1/2 cana apa
1 catel usturoi tocat
1/2 lingurita busuioc uscat
1/4 lingurita oregano uscat
1/4 lingurita sare
500 gr piept de curcan tocat
1 cana fulgi de ovaz
1 ou
1/2 cana dovlecei rasi

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 175 grade Celsius.
Intr-o cratita amestecati pasta de ...Citeste »

Sote de pui aromat (pentru 4 portii)
Ingrediente:

2 linguri ulei de masline extravirgin
4 jumatati de piept de pui, dezosat si fara piele
1 ceapa mare feliata
2 catei de usturoi tocati
1 lingura frunze proaspete de rozmarin, maruntite
½ cana supa de pui fara grasime
1 varf de cutit sare
1 varf de cutit piper negru proaspat macinat

Mod de preparare:

Incalziti uleiul intr-o ...Citeste »

Pulpe cu ciuperci
Ingrediente:

4 pulpe superioare de pui
1 ceapa mare
5 cartofi medii
1/2 kg de ciuperci
4 catei usturoi
1 ardei rosu(optional pentru decorare)
condimente: sare, piper, rozmarin, boia

Mod de preparare:
1. Se iau pulpele si se pun la fiert un pic pana lasa spuma. Apoi se scor se condimenteaza si se lasa deoparte.
2. Se taie cartofii felii grosute si se ...Citeste »

Pui cu ciuperci
Timp de preparare: 1 ora
Ingrediente pentru 2 portii:

1 piept de pui,
1/2 kg de ciuperci,
4 rosii,
1 ceapa,
4 ardei capia,
sare,
cimbru
si piper dupa gust.

Electrocasnice: aragaz
Ustensile de bucatarie: tigaie de teflon adanca.
Mod de preparare:

Taiati ceapa rondele si o rumeniti intr-o tigaie de teflon care permite prajirea fara ulei.
Peste 3-4 minute adaugati pieptul de pui ...Citeste »