Mancaruri cu peste
“Fundite” de cod
23 Februarie, 2010Mancaruri cu peste, Promo, Retete South Beach faza II 4 Comentarii“Fundite” de cod (pentru 2 portii)
Ingrediente:
2 fileuri de cod de 2-3 cm grosime (circa 750 gr)
2 linguri zeama de lamaie
1 cana ciuperci taiate felii subtiri
1/2 dovlecel, taiat felii
1/2 ardei gras rosu mic, taiata felii
1/2 ceapa mica, taiata rondele subtiri
2 linguri margarina
1/4 lingurita tarhon uscat
1 varf de cutit piper negru proaspat macinat
Mod de preparare:
Taiati doua bucati ...Citeste »
Peste oceanic in sos dietetic
19 Februarie, 2010Mancaruri cu peste, Promo, Retete South Beach faza II ComentariiPeste oceanic in sos dietetic (pentru 4 portii)
Ingrediente:
3 linguri margarina
1 cana sos Worcestershire (se gaseste in comert)
1/4 cana smantana cu continut redus de grasime
4 fileuri de peste oceanic (ex. limba de mare)
Mod de preparare:
Puneti margarina intr-o tigaie mijlocie.
Adaugati sosul Worcestershire.
Aduceti-l la fierbere si lasati-l sa scada putin.
Adaugati smantana si tineti sosul la cald.
Intre timp incalziti ...Citeste »
File de somon umplut cu spanac
15 Februarie, 2010Mancaruri cu peste, Retete South Beach faza II ComentariiFile de somon umplut cu spanac (pentru 4 portii)
Ingrediente:
4 fileuri de somon (de circa 150 gr fiecare)
1 varf de cutit sare
1 varf de cutit piper negru proaspat macinat
300 gr spanac, tocat mare
2 linguri sos pesto
1 lingura rosii deshidratate, maruntite
1 lingura seminte de pin
Mod de preparare:
Incalziti cuptorul la 200 grade Celsius.
Despicati fiecare file cam pe doua ...Citeste »
Frittata cu somon afumat (pentru 2 portii)
Ingrediente:
8 tulpini de sparanghel proaspat
1 lingura ulei de masline extravirgin
½ ceapa
¼ cana rosii deshidratate
60 gr somon afumat
2 oua
¼ cana apa
3 linguri lapte praf degresat
¼ lingurita maghiran proaspat, maruntit
1 varf de cutit piper negru macinat
smantana degresata (optional)
arpagic (optional)
Mod de preparare:
Intr-o cratita mare aduceti la fierbere o cantitate mica de apa, ...Citeste »
Somon inabusit cu sos de castraveti si marar (pentru 4 portii)
Ingrediente somon inabusit:
2 cani de vin alb sec
2 cani apa
½ lingurita de condiment concentrate cu gust de pasare
6 boabe de piper
4 ramurele de marar proaspat
2 foi de dafin
1 tulpina de telina tocata
1 lamaie mica, taiata felii
6 fileuri de somon de circa 1 cm grosime ...Citeste »